標(biāo)準(zhǔn)簡介
標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 40998-2021
標(biāo)準(zhǔn)名稱：變性淀粉中羥丙基含量的測定 分光光度法
標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布日期：2021-11-26
實施日期：2022-06-01
廢止日期：
代替以下標(biāo)準(zhǔn)：
提出單位：
歸口單位：全國食用淀粉及淀粉衍生物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
國際標(biāo)準(zhǔn)分類：67.180.20
適用范圍
本文件規(guī)定了用分光光度法測定變性淀粉中羥丙基含量的方法。
本文件適用于含有羥丙基的變性淀粉。
檢測原理
含有羥丙基基團的變性淀粉在濃硫酸介質(zhì)中，羥丙基基團被氧化生成丙二醇，丙二醇進一步脫水生成丙醛和丙烯醇在濃硫酸介質(zhì)中與茚三酮生成紫色絡(luò)合物，通過測定該絡(luò)合物在590nm處的吸光度，經(jīng)過計算要到羥丙基含量。
相似標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 20376-2006變性淀粉中羥丙基含量的測定 質(zhì)子核磁共振波譜法
ISO 11543-2000變性淀粉——羥丙基含量的測定——方法采用質(zhì)子核磁共振(NMR)光譜法
UNE-EN ISO 11543-2002變性淀粉.羥丙基含量的測定.質(zhì)子核磁共振(NMR)光譜法 (ISO 11543-2000)
BS EN ISO 11214-1996變性淀粉 氧化淀粉羧基含量的測定
BS EN ISO 11216-1998變性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定
GB/T 20374-2006變性淀粉 氧化淀粉羧基含量的測定
GB/T 20375-2006變性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定
KS H ISO 11214(2018 Confirm)變性淀粉氧化淀粉羧基含量的測定
KS H ISO 11216(2018 Confirm)變性淀粉羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定
ISO 11216-1998變性淀粉——羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定
ISO 11214-1996變性淀粉——氧化淀粉羧基含量的測定
BS EN ISO 3947-1994天然或改性淀粉 總脂肪含量的測定
BS EN ISO 11213-1995變性淀粉 乙酰基含量的測定 酶法
KS H ISO 3947(2018 Confirm)天然或改性淀粉總脂肪含量的測定
ISO 3947-1977天然或改性淀粉——總脂肪含量的測定
ISO 11213-1995變性淀粉——乙?；康臏y定——酶法
GB/T 20373-2021變性淀粉中乙酰基含量的測定 滴定法
UNE-EN ISO 11216-2000變性淀粉 羧甲基淀粉中羧甲基含量的測定(ISO 11216-1998)
UNE-EN ISO 11214-1997變性淀粉 氧化淀粉羧基含量的測定 (ISO 11214:1996)
DIN EN ISO 11543變性淀粉.羥丙基含量的測定.質(zhì)子核磁共振(NMR)光譜法(ISO 11543-2000);德文版EN ISO 11543:2002
檢測資質(zhì)（部分）
北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所旗下實驗室擁有CMA檢驗檢測資質(zhì)證書以及CNAS證書和ISO證書以及高新技術(shù)企業(yè)證書和AAA級信用企業(yè)證書和山東省國防經(jīng)濟發(fā)展促進會會員證書等多項榮譽資質(zhì)。
檢測優(yōu)勢
檢測實驗室（部分）
北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所旗下實驗室擁有物理試驗室、機械實驗室、化學(xué)試驗室、生物實驗室以及微生物實驗室等多個檢驗檢測實驗室，為多行業(yè)的檢驗檢測服務(wù)提供了堅固的支撐，檢測儀器齊全，能滿足多行業(yè)客戶檢測需求。
合作客戶（部分）
檢測報告作用
1、可以幫助生產(chǎn)商識別產(chǎn)品的潛在問題或缺陷，并及時改進生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
2、可以為生產(chǎn)商提供科學(xué)的數(shù)據(jù)，證明其產(chǎn)品符合國際、國家和地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，從而增強產(chǎn)品的市場競爭力。
3、可以評估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，確保產(chǎn)品能夠達到預(yù)期效果，同時減少潛在的健康和安全風(fēng)險。
4、可以幫助生產(chǎn)商構(gòu)建品牌形象，提高品牌信譽度，并促進產(chǎn)品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學(xué)性能、化學(xué)性質(zhì)、物理性能、熱學(xué)性能等，從而為產(chǎn)品設(shè)計、制造和使用提供參考。
6、可以評估產(chǎn)品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環(huán)保要求，從而保障產(chǎn)品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務(wù)
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進行采樣，以確保樣品的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、我們的工程師會對樣品進行初步評估，并提供報價，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項目進行詳細溝通，并簽署保密協(xié)議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎(chǔ)上，我們將進行測試試驗.
5、在檢測過程中，我們將與客戶進行密切溝通，以便隨時調(diào)整測試方案，確保測試進度。
6、試驗測試通常在7-15個工作日內(nèi)完成，具體時間根據(jù)樣品的類型和數(shù)量而定。
7、出具檢測樣品報告，以便客戶了解測試結(jié)果和檢測數(shù)據(jù)，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為GB/T 40998-2021 變性淀粉中羥丙基含量的測定 分光光度法的檢測內(nèi)容，如需更多內(nèi)容以及服務(wù)請聯(lián)系在線工程師。
